In Italia la ristorazione è, tradizionalmente, una faccenda familiare. E tra le molte esperienze, e le molte famiglie, della cucina italiana ce ne sono alcune paradigmatiche per la capacità di coinvolgere generazioni diverse e dare vita a realtà multiformi.

La Perla: la storia di una famiglia di pizzaioli. Giuseppe Poidomani che nel 1990, insieme alla moglie Emanuela, aprì la sua prima pizzeria a Modica. Emanuela e Giuseppe Poidomani erano una giovane coppia con un sogno e la passione per la cucina, quando nel 2002 si trasferirono nel centro storico di Modica. Oggi con i figli Angelica e Giovanni continua la tradizione e la passione per la pizza.